ティエリー・ジェルマンさんの泡|ビュル・ド・ロッシュ
2017/01/01
昼間、遊びに出かけてバテバテなのですぐに作れるカンタンメニュー。
親子丼、プリタツサラダ。
ワタクシは半熟玉子が大好きで、とろっとした親子丼が好きなのですが、愛弟子が半熟玉子がダメなので完全に火を通しています。
炒り玉子、とも言えそうです。
さて、ワインは暑いので泡。
ビュル・ド・ロッシュ ティエリー・ジェルマン ミッシェル・シェヴレ
Bulles de Roche Thierry Germain Michel Chevré
ロワールのドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴのティエリー・ジェルマンさんがコラボで造った泡でAOCソミュールです。夏にフランスに行った際にリーパーで買いました。
濃いめの味わいかと思わせる外観で、飲んでみると結構すっきり。相棒がひたすら「ほっくり、ほっくり」といってましたが、ほっくり感はないと思うけどな。
セパージュは分かりませんがシュナン・ブランが何かと混ざってるような味の気がします。
ん？ボトルの後ろ、親子丼と一緒にパスタも食べたんかいって？
いえいえ、違います。
焼きそばです。
・・え？ダブル炭水化物に変わりないって？