ワインとごはん~ひみつ日記

「 月別アーカイブ:2013年12月 」 一覧

2013.12.28

簡易版おでん

おでんと言えば、餅巾着、たまごが外せない…と思いつつも、愛弟子の嗜好に合わせて両者ともなし。こんにゃくもなし。 そして、おでんと言えばジャガイモでしょうが、ワタクシの嗜好により里芋 …

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2013.12.21

某お祝い・・というか行事|ルイ・バルテレミ・ブリュット・アメジスト

え~、本日は、某お祝い・・・というか、某行事。 なんちゃってお祝い膳です。 鯛の塩焼き、白米、はまぐり@国産のお吸い物、香の物、 いくら、ねぎとろ@ねぎナシ、煮物。 ねぎとろ@ねぎ …

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2013.12.11

オーブンハンバーグ

最近、ハンバーグを焼くときはオーブンにしています。オーブンの方がふっくらジューシーになるという理由もあるのですが、たくさん焼くのでフライパンだと面倒というのがメインの理由。 …え? …

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