久しぶりにブログで年頭所感を書きます。 えー、今年の抱負を・・。 ・illustratorを使えるようになる（あ、これ去年の目標・・汗） ・キャンプデビュー！ ・新しいことにチャレ …

今年はクリスマスが土日でお休みなので、オトナの事情で前倒しでお祝いしなくてすみます。 レンジでチンのなんちゃってチーズフォンデュ。本格的なチーズフォンデュとは程遠い味わいながら、お …

土日の夕食はホットプレートで鉄板焼きにすることが多い、と以前にも書きましたが、今日もやっぱり鉄板焼き。毎度、焼肉では家族に飽きられてしまうので、ミニチキンハンバーグにしました。 つ …

いやはや、アルコール解禁したものの、中々落ち着いてワインを飲む生活が出来ないものですな。 今日はちょっと時間的余裕が出来たので、ワインを開けることに。 お料理は大根の煮物＠たまご入 …

最近、休日の夕食はホットプレートで鉄板焼きにする率高し。そんな今日も鉄板焼き。安いラム肉のジンギスカンと、第二部が焼きそばです。 ワタクシ、アルコール解禁にはなったものの、幼子とバ …

休日は夕食ギリギリの時間に帰宅することが多いので、マイ（米）を炊飯する時間的ヨユーがなく、マイ（米）以外のもので済ませることが多い我が家。 今日はたこ焼き器を使って、なんちゃってア …

ブログお引越しのご挨拶 ブログのお引越しを計画して早1年。姉妹ブログの子連れ旅行記の方はオープンしたものの、中々本家ワインブログのお引越し作業がままならぬ状況でございました。が、 …

いやー、 実に、久々の日記更新となります。 ワタクシ、なんと・・なんと・・・ アルコール完全解禁しましたっ！ いやー、思えば長いソフト禁酒生活だった・・。 愛弟子1号の妊娠から始ま …

え～…。 久々の更新となりました。 いや～、ワイン飲むヒマがないんですな。平日は相棒が深夜帰宅だし、土日もバタバタ。 で、久々のワインはやっぱりブラインド。 …じゃなくて、冷蔵庫に …

最近、よく行く駅の近くに新しいブーランジュリーが出来ました。 首都圏某地方都市にありながら、まるで都心にあるかのようなシャレオツなお店。 パンは、ぎょっとしてしまうくらい小ぶりのサ …

某デパートの商品券をもらったので久々にグランヴァン様を購入しようかと思ったものの、品揃えがあまりにショボかったので購入は断念しました。 さて、ワインは今日もブラインド。 お馴染み品 …

天ぷらというと、夏野菜の方がしっくりきますが、今日は冬の天ぷら。 サツマイモの天ぷらに岩塩をふって。 イモ自体が主食のような存在ですが、マイ(米)ラバーのワタクシはもちろん白米とと …

平日、夕方毎日が嵐のようでまともな料理が作れないのですが、かといって土日もバタバタしてるのでじっくり料理してるヒマなし。 豚ロースのソテーとプリタツたまねぎソテー。 ワインは今日も …

またもやハンバーグです。 ひじきとか、ほうれん草とか、ここぞとばかりに忍ばせてます。 今回はパン粉がなかったので、ふっくら感の元として豆腐を入れましたが、あまりふっくら感は出ません …

えー、新年の抱負を… 今年の目標。 南の島にバカーンスに行く 南の島にふさわしい体型になる ワインの勉強をする 仕事してた時にあきらめていたことをする 去年仕事を辞め、新しい生活と …

おでんと言えば、餅巾着、たまごが外せない…と思いつつも、愛弟子の嗜好に合わせて両者ともなし。こんにゃくもなし。 そして、おでんと言えばジャガイモでしょうが、ワタクシの嗜好により里芋 …

え～、本日は、某お祝い・・・というか、某行事。 なんちゃってお祝い膳です。 鯛の塩焼き、白米、はまぐり＠国産のお吸い物、香の物、 いくら、ねぎとろ＠ねぎナシ、煮物。 ねぎとろ＠ねぎ …

最近、ハンバーグを焼くときはオーブンにしています。オーブンの方がふっくらジューシーになるという理由もあるのですが、たくさん焼くのでフライパンだと面倒というのがメインの理由。 …え？ …

好き嫌いの多い愛弟子でも食べるメニューのひとつ、パエリア。 本日はいつも使うサフラン、トマト、レモンを割愛した簡易版です。 サフランないとやっぱさみしいな～。撮影したつもりが画像が …

鍋女王のワタクシ。毎日鍋でもいいんですが家族からクレームがでそうなので、週1～2回にセーブしてます。 今日はおでんもどき。 練り製品なしの簡略バージョンです。あわただしく食べたので …