今年はクリスマスが土日でお休みなので、オトナの事情で前倒しでお祝いしなくてすみます。 レンジでチンのなんちゃってチーズフォンデュ。本格的なチーズフォンデュとは程遠い味わいながら、お …

最近、休日の夕食はホットプレートで鉄板焼きにする率高し。そんな今日も鉄板焼き。安いラム肉のジンギスカンと、第二部が焼きそばです。 ワタクシ、アルコール解禁にはなったものの、幼子とバ …

ブログお引越しのご挨拶 ブログのお引越しを計画して早1年。姉妹ブログの子連れ旅行記の方はオープンしたものの、中々本家ワインブログのお引越し作業がままならぬ状況でございました。が、 …

え～、本日は、某お祝い・・・というか、某行事。 なんちゃってお祝い膳です。 鯛の塩焼き、白米、はまぐり＠国産のお吸い物、香の物、 いくら、ねぎとろ＠ねぎナシ、煮物。 ねぎとろ＠ねぎ …

サンマの値段、まだ高いものの出始めの頃よりは落ち着いてきたので生サンマを購入。 いやー、サンマとメカジキは生に限りますね。 サンマの塩焼き・・と言いたいところですが、塩をふるのを忘 …

今日も屋上で屋外ディナー。何にしようかなーと思いつつ鶏肉とキノコのパエリアに。 いつもパエリアにはエビとかアサリとかパプリカとか入れてサフランでマイ（米）に風味をつけますが急に思い …