最近、ハンバーグを焼くときはオーブンにしています。オーブンの方がふっくらジューシーになるという理由もあるのですが、たくさん焼くのでフライパンだと面倒というのがメインの理由。 …え？ …

好き嫌いの多い愛弟子でも食べるメニューのひとつ、パエリア。 本日はいつも使うサフラン、トマト、レモンを割愛した簡易版です。 サフランないとやっぱさみしいな～。撮影したつもりが画像が …

カンタン、ヘルシーということでジンギスカン。フライパンの上にプリタツのもやしを乗せラム肉を蒸し焼きにしました。え？ジンギスカンとは言わない？ これをポン酢につけて食べます。 だいた …

4月から仏語学校に復帰してますが最後まで授業に出ていると帰宅が遅くなるため、1時間早く切り上げて帰っています。 が、それでも幼児の夕食には遅くなってしまうので、あらかじめ出かける前 …

ソフト禁酒中だからワインを飲めない、というのもありますが、平日の場合は、相棒が残業だから余裕がない、が正解でしょう。毎日、自分が食事できるのがやっとなくらいのハードな夕食なので、と …