ワインとごはん~ひみつ日記

「 泡モノ 」 一覧

2016.12.24

炊飯器ケーキ|アンドレ・ブロショ キュヴェ・セレクシオン・ブリュット

今年はクリスマスが土日でお休みなので、オトナの事情で前倒しでお祝いしなくてすみます。 レンジでチンのなんちゃってチーズフォンデュ。本格的なチーズフォンデュとは程遠い味わいながら、お …

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2014.03.09

キャベツとずーちー|播磨産シャルドネ・スパークリング 丹波ワイン

最近、よく行く駅の近くに新しいブーランジュリーが出来ました。 首都圏某地方都市にありながら、まるで都心にあるかのようなシャレオツなお店。 パンは、ぎょっとしてしまうくらい小ぶりのサ …

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2013.12.21

某お祝い・・というか行事|ルイ・バルテレミ・ブリュット・アメジスト

え~、本日は、某お祝い・・・というか、某行事。 なんちゃってお祝い膳です。 鯛の塩焼き、白米、はまぐり@国産のお吸い物、香の物、 いくら、ねぎとろ@ねぎナシ、煮物。 ねぎとろ@ねぎ …

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2012.09.15

ティエリー・ジェルマンさんの泡|ビュル・ド・ロッシュ

昼間、遊びに出かけてバテバテなのですぐに作れるカンタンメニュー。 親子丼、プリタツサラダ。 ワタクシは半熟玉子が大好きで、とろっとした親子丼が好きなのですが、愛弟子が半熟玉子がダメ …

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