たこ焼き器DEアヒージョ|ヴァン・ド・ペイ・ド・ラルデッシュ・ブーケ・ド・ブラン
2016/10/18
休日は夕食ギリギリの時間に帰宅することが多いので、マイ（米）を炊飯する時間的ヨユーがなく、マイ（米）以外のもので済ませることが多い我が家。
今日はたこ焼き器を使って、なんちゃってアヒージョぱーちーです。
にんにくスライスとオリーブオイルを入れてスイッチオン！マッシュルームやエビを入れ、火が通ったらいただきまーす♪
・・・が、最初はテンション高かった幼児達は、エビには興味ゼロ。マッシュルームも少し食べたら飽きたご様子・・。結構大量に用意してしまったので、ガッツリ大量に食べるハメに・・（本望？）。
それにしても、にんにく、キノコ、魚介の旨みが染み出たオリーブオイルは格別★パンにつけて食べた他、余ったオイルは翌日以降にお料理に使いました。
さ、そろそろワインの話・・。
今日はブラインドはなしよ。
ヴァン・ド・ペイ・ド・ラルデッシュ・ブーケ・ド・ブラン2012ギイ・ファルジュ
Vin de Pays de l’Ardeche bouquet de blanc Guy Farge
ドメーヌ公式サイト（フランス語）
http://www.vigneron-guy-farge-rhone.com/
「白の花束」というキュヴェ名の通り、フローラリーな香りがバシバシです。ルーサンヌ、マルサンヌ共に20％、ヴィオニエ60％みたいです（造り手の公式サイトによる2013年のデータ）。
よーく冷やして夏に飲みたい系です。なんちゃってアヒージョに合いました。
・・・和食には、きっと合いません。