キンキンに冷やして
2016/07/17
4月から仏語学校に復帰してますが最後まで授業に出ていると帰宅が遅くなるため、1時間早く切り上げて帰っています。
が、それでも幼児の夕食には遅くなってしまうので、あらかじめ出かける前に夕食を作っておくか、さっと食べられるものを用意しておくかが必要です。
今日は夕食を作っておく余裕がなかったのでパンをあれこれ買って、パンメインの夕食に・・と思っていたら、愛弟子が夕方のおやつにパンを爆食したようなので急きょパスタをゆでることにしました。
え？焼きそばじゃないですよ、パスタです。
野菜とキノコのパスタ。味付けはポン酢、仕上げに鰹節をのせました。。
・・え？だから、焼きそばじゃないってば。
で、ワインは今日もブラインド。
えー、キンキンに冷えてるので香りとかわかんないです。飲むと、すっきり爽やか、夏向きのシャバっと軽い系です。何も考えずにキンキンに冷えたのを飲むのに適したワインです。
すっぱ系だけどミュスカデの柑橘・苦味はなし、アリゴテのすっぺークセもなし、シャルドネの苦味もなし、ヴィオニエとかヴェルメンティーノとかの華やかなフローラルな香りもなし、つるっとひっかかりのない味わいなんだけどトレッビアーノのつかみどころのない感じもなし。
えー、よくわかりません。考えるのが面倒になったんで、アレ、ピノ・ブランでいきます。
・・で、正解は・・
ソアーヴェ・フィロット2010ベッリーニSoave Filotto Bellini
あ、そうですか。
お値段安いので、コレはアリですね。キンキンに冷やして、ゴクゴク、です。
・・ま、ワタクシはゴクゴクは飲めませんが・・。