簡易版パエリア
2016/07/10
好き嫌いの多い愛弟子でも食べるメニューのひとつ、パエリア。
本日はいつも使うサフラン、トマト、レモンを割愛した簡易版です。
サフランないとやっぱさみしいな～。撮影したつもりが画像が残っていなかったので料理画像はなし。
ワインは今日もブラインド。
薄めの外観。レモン系の味。でも、キリキリすっきりすっぺーとかシャバっとというかんじではなく、ぺろんとした口当たりかな。
イタリア!!
…え？国名だけなのかって？(汗)
正解は…
ガルガネガ 2012 アンコーラ
Garganega Ancora
IGTヴェネツィア。
おお、親も同然のワインだったとは…。でも中身が変わる前のヴィンテージしか飲んでないから銘柄が当たらなくても仕方なし。
ということでイタリアで正解!!
もちろん料理にも使用。ブラインドだと料理に合わないワインを出されることがあるので今回は出題ワインを途中で変更しました。
味音痴の相棒が出題者だと苦労します…。