再開は解禁|フィリップ・パカレ ボジョレ・ヌーヴォー
2016/07/14
え～・・約一年ぶりの更新となってしまいました・・。
この一年、仕事が忙しかったり、プライベートでいろいろあったり、退職したり、弟子がもう一人増えたりといろいろとありました。すっかり放置しまくっていたブログですが心を入れ替えて更新しようと決意した次第です。
で、再開はヌーヴォー解禁日。
毎年ポテル・アヴィロンのヌーヴォーだったので今年はパカレにしてみました。
ヌーヴォーのピキピキ感はあまりなく落ち着いたかんじ。（←以上、一言デギュコメ）
料理は鶏肉と野菜のトマト煮どんぶり。禁酒生活が延長されたので、まだまだ一口しか飲めないけど久々のワインでございました。
・・・さて、次の更新はいつになるのか・・？（自爆）