オーブンハンバーグ
2016/07/10
最近、ハンバーグを焼くときはオーブンにしています。オーブンの方がふっくらジューシーになるという理由もあるのですが、たくさん焼くのでフライパンだと面倒というのがメインの理由。
…え？
そんなにたくさん食べるのかって？…ええ、まぁ…。
ワインは今日もブラインド。
ちょっと地味な印象。南西地方とか地味な産地のやつかな？で、正解は
カザマッタ・ロッソ ビービー・グラーツ
Casamatta Rosso Bibi Graetz
おっと、トスカーナ…。しかもサンジョ100%…撃沈…。
もっとデーハーなワインなのかと思ってました。うーん、イタリアは当たらないなぁ。