たまねぎプリタツ
2016/07/14
平日、夕方毎日が嵐のようでまともな料理が作れないのですが、かといって土日もバタバタしてるのでじっくり料理してるヒマなし。
豚ロースのソテーとプリタツたまねぎソテー。
ワインは今日もブラインド。
香り少なめ、薬草のような苦み、つるんとペロンとしたフラットな味わい。
んー、日本？
で、正解は…
プイィ・シュール・ロワール2011ジャン・ピエール・バイィ
Pouiliy-Sur-Loire Jean Pierre Bailly
シャスラ100％。がくっ。敗北…。
ちなみにこの産地も、いつか行ってみたい場所のひとつです。